Havas háztető

Dinnye süti

Hozzávalók:

Piros részhez: 12,5 dkg margarin, 20 dkg darált keksz, 10 dkg porcukor, 1 piros ételfesték, 1 rumaroma, 2-3 cl. görögdinnye Bolero vizben feloldva.

Zöld részhez: 12,5 dkg margarin, 30 dkg darált keksz, 1 zöld ételszínezék, 10 dkg porcukor,2-3 cl  víz

A magokhoz a piros részbe keverve csokoládé dara.

Elkészítés:
A piros masszából készítünk 6 db. Egyforma golyót, és a zöld masszát is elosztjuk 6 felé, és ezzel beburkoljuk a piros golyókat. 1 éjszakára hűtőbe tesszük, utána elővesszük és mindegyik dinnyét jó éles késsel 8 felé vágjuk. Érdemes úgy szeletelni, hogy először félbe vágni, utána vágott felével lefelé fordítva darabolni tovább. Ha nem így járunk el, akkor morzsálódik a zöld széle.

Boszorkányújj

Karácsonyi mézesek

Kati szelet

Almás kekszes

Babapiskótás mézes krémes.

Linzerek és isler

A meggyes marcipános kalács!

Kakaós fonott kalács

Hozzávalók:

-1.2 kg liszt
-4 tojás sárgája
-10 dkg ráma
-1 élesztő
-6.5 dl tej
-20 dkg cukor


Elkészítés:

A lisztet kelesztőtálba öntöm,kicsi langyos tejbe teszek egy csipet cukrot és az élesztőt felfuttatom benne.
Közben a tojások sárgáját kikutyulom a cukorral jó habosra majd felöntöm a maradék tejjel.
Mikor kész az élesztő beleöntöm a lisztbe rá a tejes tojást ,aztán a felolvasztott vajat.
Jól kidagasztom majd az 1/3 részét kiveszem teszek bele kakaót jó közepesen sötét tésztát kapjak.

Miután kész vagyunk ,kelni hagyjuk.
Ha megkelt egy lisztezett deszkán csinálunk 2 fehér és egy kakaós sodrott csíkot nem kell vékonyat ,és összefonjuk.

Tepsibe teszzük 2 kalácsot lehet egymás mellé tenni nyugodtan ,megkenjük 1 felvert tojással .
Majd hőlégkeverésen én 170 fokon sütöm ,mig tűpróbával vizsgálva meg nem sült.

Jó étvágyat hozzá!